Terra nova menu

  • Cominciare
  • BRUSCHETTA

    Pruimtomaat | Knoflook | Buffelmozzarella | Basilicum

  • PROSCIUTTO DI SAN DANIELE

    San Daniele | Salad pea

  • Antipasti
  • VITELLO TONATO

    Rose gegaarde kalfsmuis | Huisgemaakte tonijnsaus Appelkappertjes

  • CARPACCIO TRADIZIONALE

    Ossenhaas | Citroenolie | Parmezaan | Rucola | Pijnboompitten

  • TONNO PEPERONI E CAPPERI

    Tonijn | Punt paprika | Ansjovis | Kappertjes

  • CAPESANTE GRATINATE

    Coquille | Artisjok | Peterselie | Broodkruim | Boter

  • PARMIGIANA DI MELANZANE

    Aubergine | Parmezaan | Tomaat

  • Burrata inverno

    Burrata kaas | Schorseneren | Radicchio | Sinaasappel | Chili | Venkelzaad | Salie

  • NOVA SPECIALES
  • LINguine aglio e olio

    Linguine | Rode peper | Olijfolie | Knoflook | Cherrytomaat

  • CANNELONI RICOTTA E SPINACI

    Cannelloni | Spinazie | Tomaat | Ricotta | Mozzarella

  • RISOTTO NERO PULPO

    Risotto | Inktvis inkt | Octopus | Citroen

  • LINGUINE COZZE ALLA PUTTANESCA

    Linguine | Mosselen | Olijven | Kappertjes | Knoflook | Rode peper

  • PAPPARDELLE SPEZZATINO

    Pappardelle | Runderstoof | Tomaat | Rode wijn | Rozemarijn

  • Pesce
  • CACCIUCCO DELLA TERRA

    Stoofpotje van vis | Mosselen | Gamba | Lupini | Venkel | Olijfolie | Brood

  • IPPOGLOSSO CON PIZZAIOLA

    Heilbotfilet | Crème van aardappel | Olijven | Preiharten | Kappertjes | Tomatensaus

  • Carne
  • SCALOPPINA AL PROSCIUTTO DI PARMA

    Kalfsoester | Parma ham | Palmkool | Krieltjes | Jus van salie

  • LONZA DI MANZO

    Runderlende | Paddestoelen | Wortel | Geroosterde krieltjes | Jus van eekhoorntjesbrood

  • Dolci
  • PANNA TORTA DI POLENTA ALL’ARANCIA

    Sinaasappel | Amandelmeel | Polenta | Vanille roomijs

  • CANNOLI GIGANTI

    Cannoli | Ricotta | Dulce de leche | Walnoot | Chocolade sorbet

  • Tiramisu

    Espresso | Savoiardi | Mascarpone | Amaretto

  • FORMAGGI NIZET

    Diverse kazen van Nizet’s | Zuidvruchtenbrood | Compote

  • TARTUFI DI CIOCCOLATA

    Wisselende selectie van Italiaanse chocoladetruffels