Terra nova menu
-
Cominciare
-
BRUSCHETTA 10,50
Pomodoritomaat | Knoflook | Buffelmozzarella | Basilicum
-
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE 14,50
80 gr. San Daniele | Salad pea
-
Antipasti
-
MELANZANE RIPIENE 10,50
Gevulde aubergine | Pecorino | Tomaat | Peterselie
-
Capesante 13,00
Coquille | Peterselie | Panchetta | Broodkruim | Crème van pastinaak
-
Vitello Tonato 13,50
Rose gegaarde kalfsmuis | Tonijnsaus | Appelkappertjes
-
Burrata 13,50
Burrata kaas | Cherrytomaat | Basilicum | Olijfolie | Aceto
-
TONNO FINOCCHIO 15,50
Tonijn | Venkelzaad | Bloedsinaasappel | Olijfolie
-
CARPACCIO TRADIZIONALE 16,50
Ossenhaas | Citroenolie | Parmezaan | Rucola | Pijnboompitten
-
NOVA SPECIALES
-
LINguine aglio e olio 17,50
Linguine | Parmezaan | Rode peper | Olijfolie | Knoflook
-
RISOTTO TERRA NOVA 19,50
Risotto | Saffraan | Mosselen
-
Linguine Primavera 19,50
Linguine | Spinazie | Bimi | Courgette | Buffelmozzarella
-
PAPPARDELLE CON SPEZZATINO 20,50
Pappardellen | Runderstoof | Rode wijn | Tomaat
-
LINGUINE CON GAMBERI 24,50
Linguine | Scampi | Zongedroogde tomaat | Rode peper | Rucola
-
Pesce
-
BRANZINO CON CARCIOFI 25,50
Gebakken zeebaars | Artisjok | Paprika |
Zongedroogde tomaat | Gepofte pruimtomaten |
Kruidenolie -
Rana Pescatrice 27,50
Zeeduivel | Olijven | Kappertjes | Tomaat | Krieltjes
-
Carne
-
Ossobuco alla Milanese 26,50
Zacht gegaarde kalfsschenkels | Wortel | Bleekselderij | Uien | Getoast brood
-
LONZA DI MANZO 30,50
Runderlende | Crème van pompoen | Polenta | Rode wijnsaus
-
Dolci
-
Bomboloni 9,00
Nutella | Vanille roomijs
-
CANNOLI GIGANTI 9,50
Cannoli | Ricotta | Pistache | Citroen | Pistache ijs
-
Tiramisu 10,50
Espresso | Savoiardi | Mascarpone | Amaretto
-
FORMAGGI NIZET 15,50
Diverse kazen van Nizet’s | Zuidvruchtenbrood | Compote